Patrimoine culinaire

Le patrimoine culinaire du Pays Loudunais se passe très bien des tendances et autres fioritures. Ici, on aime les choses simples : un bon produit, un bon verre et de la bonne compagnie ! Le Pays Loudunais, entre Anjou, Touraine et Poitou, cultive ce plaisir de la table avec un naturel désarmant. Pas besoin d’en faire trop : les saveurs parlent d’elles-mêmes.

Sur les marchés ou dans les assiettes, on retrouve ce qui fait battre le cœur du territoire : l’amande croquante, le melon sucré à souhait, les asperges tendres du printemps, le raisin doré qui annonce les vendanges… Des produits qui sentent le soleil et le savoir-faire local.

Et comme on ne conçoit pas un repas sans un bon vin, les AOP Saumur viennent compléter le tableau. Blancs frais, rouges ronds ou rosés légers, ils se marient à merveille avec la cuisine d’ici : généreuse, vraie, sans artifices.

Au fil des saisons, les producteurs, artisans et restaurateurs font vivre le patrimoine culinaire du Pays Loudunais à leur manière. On échange, on goûte, on découvre, souvent avec un accent de convivialité qui donne envie de revenir.

Le Pays Loudunais, c’est ce coin de France où on  célèbre la terre, la patience et le goût des bonnes choses. Bref, un territoire à savourer sans modération.