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Valse de dégustations en Pays Loudunais

Gourmand comme vous êtes, vous allez certainement apprécier les dégustations en Pays Loudunais. Chez nous, la curiosité gustative est très bien vue. C’est presque un art de vivre !On prend le temps de goûter, de discuter, de sentir. On rencontre des femmes et des hommes qui travaillent la terre, élèvent des abeilles, pressent des fruits, torréfient des grains ou font naître des vins qui racontent leur histoire.Tout cela dans un décor discret, simple et vrai, où l’on privilégie la convivialité plutôt que le folklore et le bling-bling.

AppelationsDomaines à visiterOù acheter du vin du Pays Loudunais

Les dégustations en Pays Loudunais commencent avec les vins du Saumurois

Quand vous souhaitez planifier des dégustations en Pays Loudunais, le Saumurois n’est jamais bien loin. Et ses vignes non plus ! Sur les coteaux du Pays Loudunais, on retrouve tout ce qui fait le charme de l’AOP Saumur : le Chenin, le Cabernet, le Chardonnay, cultivés avec soin par des vignerons engagés.Dans ces paysages de vignes, le voyage commence avec les yeux. Laisser son regard s’y perdre est une expérience douce, presque méditative. Ensuite, entre caves troglodytiques et domaines familiaux, on découvre une palette de saveurs qui va du blanc vif au rouge soyeux, en passant par des fines bulles discrètement élégantes.

Un verre à la main, le sourire aux lèvres, chaque visite vous offre non pas une mais au moins deux rencontres. Avec la terre où les histoires de parcelles vous font découvrir les spécificités locales. Avec les viticulteurs et vignerons qui vous content des vendanges mémorables et vous partagent des gestes transmis de génération en génération.

On repart souvent avec une bouteille, parfois avec une anecdote, toujours avec un sourire.

vins de saumur

Faites pétiller le territoire

Après votre expérience dans les vignes saumuroises, le Pays Loudunais continue de faire pétiller votre palais avec d’autres breuvages locaux qui méritent une halte. À Saint-Léger-de-Montbrillais, Les Bières Pierre brassent des bières locales au caractère bien affirmé, nées d’un travail patient et d’un vrai sens du goût. À Loudun, les Cafés de Théophraste torréfient leurs grains sur place, offrant une palette d’arômes qui se dévoile tasse après tasse. Enfin, au Domaine de Roiffé, la Distillerie Wezeen apporte une touche audacieuse avec ses spiritueux artisanaux, élaborés avec finesse.

Trois univers différents, mais un même fil conducteur : le plaisir de transformer un produit brut en une boisson qui raconte le territoire.

Une mosaïque savoureuse de savoir-faire

Dans le Pays Loudunais, le goût naît souvent de gestes discrets, parfois cachés sous terre. C’est le cas à la Champignonnière de Bernazay, où les galeries fraîches permettent aux champignons de pousser lentement, dans une atmosphère unique. Plus loin, la terre s’exprime autrement : à Loudun, La Noisette de l’Ouest façonne des douceurs à partir de ses fruits, tandis qu’à Insay, l’Huilerie des Roches presse une huile de noix au parfum chaleureux. Et puis il y a ces fermes qui renouent avec une approche respectueuse et patiente, comme à Bournand, où la Ferme Shanti cultive légumes et herbes aromatiques en observant le rythme des saisons.

D’autres façons de créer le goût

Le territoire réserve aussi de jolies surprises avec des espaces où l’on se passionne pour la cuisine du vivant. Ainsi, à Dercé, l’atelier d’Hapozème explore la transformation artisanale des plantes avec conviction. Un peu plus loin, à Saint-Jean-de-Sauves, la Ferme du Miel ouvre une parenthèse pleine de douceur autour des abeilles et du travail patient de l’apiculteur. Poursuivez votre route jusqu’à Monts-sur-Guesnes où le Rucher école prolonge l’expérience en dévoilant les coulisses de la pollinisation et le rôle essentiel des insectes dans l’équilibre du territoire. Ici, la gourmandise se mêle à la transmission et à l’attention portée au vivant : un autre visage du Pays Loudunais, tout aussi savoureux.

Convivialité et circuits courts au menu des dégustations du Pays Loudunais

En Pays Loudunais, les dégustations ouvrent souvent des portes à des rencontres. Ces échanges font autant partie du plaisir que les produits eux-mêmes.

On retrouve ce même esprit sur nos marchés, où se croisent légumes fraîchement cueillis, fromages parfumés… C’est l’endroit parfait pour remplir un panier avant d’improviser un pique-nique dans les vignes ou sous les arbres. La convivialité se poursuit dans les rendez-vous gourmands qui rythment l’année : soirées où l’on déguste en musique, marchés d’été à la tombée du jour, rencontres où l’on parle cuisine, récoltes ou vin simplement, autour d’un verre.

En venant chez nous, vous encouragez les circuits courts et les pratiques respectueuses de la terre. C’est aussi cela, le Loudunais : un territoire discret où l’on prend le temps de savourer autant que de visiter, de discuter autant que de déguster. Et où il n’est pas rare de succomber à ce PL’Savoureux qu’on aime tant.

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