Durante siglos, los pasos del molinero marcaron el ritmo de la vida en los molinos de agua. Las pisadas del caballo de Jean de la Jaille resuenan eternamente entre los muros del castillo. El nombre de «Sammartholia» aparece por primera vez en el siglo XII: se cree que el apóstol San Marcial es el creador del nombre. Los arquitectos renacentistas, entregados a su deseo de elegancia, no dudaron en arrasar algunos castillos para construir edificios confortables. El castillo de la Grande Jaille (sitio privado), declarado Monumento Histórico desde 1928, es un castillo de estilo renacentista con foso y pabellón-porche con atalayas decorativas. La pequeña capilla románica de Crué, dedicada a Santa Radegonde, destaca por su campanario-muro o «bretèche». Consta de un alzado central y una punta triangular perforada por 2 ventanas (una de las cuales contiene la campana única).